Serek z nerkowców na słodko

29 września 2017

Serek z nerkowców
Przychodzę do Was z genialnie prostym i niesamowicie smacznym przepisem na serek z nerkowców. Tak, dobrze czytacie. Serek z orzechów, a nie z nabiału. Idealny dla wegan, osób z nietolerancją laktozy lub wszystkich tych, którzy mają ochotę spróbować coś innego i przy okazji zdrowego. Szczerze mówiąc uwielbiam ten serek i za smak i za to jak łatwo się go przygotowuje i za to jak bardzo jest zdrowy.  Nigdy nie mam go dość i zawsze zachwycam się tym jak niebiańsko dobrze smakuje. Z resztą nawet moja trzylatka sama się o niego dopomina i zjada migusiem całą przygotowaną dla niej porcję.

Serek z nerkowców

Serek z nerkowców. Składniki:

1 szklanka suchych orzechów z nerkowca namoczonych przez noc w ciepłej wodzie

1 łyżka oleju kokosowego

2 łyżki syropu z agawy lub innego słodzika

Sok z połowy cytryny 

Odrobina wody

Serek z nerkowców. Przygotowanie:

  1. Namoczone i odcedzone nerkowce przełóż do blendera o sporej mocy (im więcej mocy ma sprzęt tym serek będzie bardziej gładki. Mój sprzęt kuchenny jak widać nie jest najlepszy i serek przez to nie jest aż tak idealnie gładki jak mógłby być).
  2. Dodaj olej kokosowy, syrop z agawy i sok z cytryny. 
  3. Zmiksuj na gładką, kremową masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
  4. Gotowe!

Serek sam w sobie smakuje zaskakująco dobrze. Jest taki delikatny i kremowy. Można wcinać samego w sobie lub z dodatkiem pieczywa, owocami lub jako krem do ciast czy muffinek.

Serek z nerkowców

Dobra rada:

Opcjonalnie możesz zmiksować odrobinę owoców lub dodać cynamon. Wszystko zależy od tego na jaki smak masz aktualnie ochotę. Ten serek, który widzisz na zdjęciach ma dorzucone dwie truskawki, dzięki czemu nabrał różowego koloru i zyskał jeszcze ciekawszy smak.

 

Serek z nerkowców

Gdybyście szukali więcej przepisów z kuchni roślinnej to zapraszam do mojej zakładki z przepisami o tutaj.


Dzięki za wizytę i do zobaczenia ponownie.

 Chcesz być na bieżąco? Obserwuj mnie na Facebooku,  Instagramie  i InstaStories.

 

 

Monika

You Might Also Like