Wegańskie batoniki owsiane. Pyszna i zdrowa przekąska dla małych i dużych

18 sierpnia 2017

Spontanicznie przychodzę do Was z przepisem na batoniki, które chodziły za mną dobre kilka tygodni. W końcu ogarnęłam się dzisiaj i zrobiłam. Jestem w szoku jak długo się do nich zbierałam, a jak mało czasu zajęło mi samo ich zrobienie. Wniosek jest taki, że nie ma co odkładać na później, tylko pichcić takie szybkie i zdrowe przekąski dla całej rodziny.

Składniki potrzebne na wegańskie batoniki owsiane:

1,5 szklanki płatków owsianych

1 szklanka daktyli (moczonych przez min. 1 godzinę we wrzątku)

1/2 szklanki rodzynek

1/2 szklanka pestek dyni

1/2 szklanki pestek słonecznika

1/2 szklanki wody

4 łyżki ziaren siemienia lnianego

4 łyżki nasion chia

2 łyżki masła orzechowego

2 łyżki oleju kokosowego

1 łyżeczka cynamonu

szczypta soli

wegańskei batoniki owsiane

Sposób przygotowani. Wegańskie batoniki owsiane:

  1. Odsączone z wody daktyle zblenduj na gładką masę z masłem orzechowym, olejem kokosowym, szczyptą soli i cynamonem.
  2. Pozostałe składniki (z wyjątkiem 1,2 szkl. wody) wymieszaj w dużej misce.
  3. Do dużej misy przełóż zblendowaną masę z punktu 1 i wyrób całość dłońmi dodając stopniowo wodę, tak aby uzyskać lekko lepką masę.
  4. Odstaw na chwilę misę z wyrobioną masą i przygotuj blachę wraz z papierem do pieczenia.
  5. Przełóż masę na papier i uformuj dłońmi lub przy pomocy wałka na placek o grubości takiej, jakiej chcesz mieć batoniki (moje kostki miały jakieś 1,5-2cm).
  6. Wrzuć na około 15 minut do rozgrzanego  piekarnika na 180 stopni.
  7. Po 15 minutach pieczenia wyciągnij blachę i pokrój batoniki tak jak najlepiej Ci pasuje (uważaj tylko, żeby się nie poparzyć)
  8. Wrzuć blachę z pokrojonymi batonikami na kolejne 10-15 min. do piekarnika. Batoniki będą gotowe, kiedy lekko się zarumienią.

Gotowe!

Batoniki są bardzo pożywne i sycące. Z łatwością zabierzesz je ze sobą na małą przekąskę dla siebie i dzieci np. do parku. Batoniki możesz przechowywać np. w szklanym słoju, czy pojemniku przez najbliższych kilku dni, choć pewnie tyle nie wytrzymają przy domowych łakomczuszkach.

 

wegańskie batoniki owsiane

Po więcej zdrowych, prostych i do tego wegańskich/roślinnych przepisów zapraszam do zakładki kuchnia roślinna.


Dzięki za wizytę i do zobaczenia ponownie.

 Chcesz być na bieżąco? Obserwuj mnie na Facebooku,  Instagramie  i InstaStories.

Monika

 

You Might Also Like